Nell'area del festival saranno presenti stand gastronomici con produzioni regionali.

 

 

L'iniziativa mira a coinvolgere artigiani, piccole aziende e ristoratori lucani  in una esperienza promozionale ed educativa, realizzata in collaborazione con il primo microbirrificio di Basilicata, produttore della birra artigianale BR'HANT (“la birra dei Briganti”) .

Aderiscono a Certo Senso : La Taverna del Brigante, Caseificio Salvia Maria, ..... (elenco in aggiornamento).

Il carattere propositivo, innovativo ed etico di Certo Senso emerge soprattutto perché contrastante la tipologia di ristorazione usualmente praticata durante gli eventi musicali che, tranne rare eccezioni, privilegia la bassa qualità e le grandi marche nazionali ed internazionali. Certo Senso intende sottolineare l'importanza di sostenere l'economia, la piccola imprenditoria e l'artigianato locali, la necessità di incentivare un consumo consapevole, sottolineando che nelle scelte alimentari, oltre che tipici, bisogna essere anche critici.

Anche quest'anno, infatti, oltre a pubblicizzare e proporre alcune produzioni gastronomiche regionali, saranno utilizzati materiali biodegradabili (bicchieri e piatti in Mater-Bi) e non sarà venduta acqua minerale imbottigliata, bensì sarà distribuita gratuitamente quella dell'acquedotto pubblico.

Certo Senso aderisce alle campagne “Imbrocchiamola” e “Noi la beviamo dal rubinetto”  finalizzate entrambe all'informazione sull'uso consapevole di un bene primario come l'acqua: quella potabile degli acquedotti pubblici è controllata, costa meno e ha un impatto ambientale nettamente minore delle acque minerali in bottiglia.